עוגיות טחינה טבעוניות ב4 מרכיבים/ בלה אהרונוביץ
מצרכים
חצי כוס טחינה גולמית
חצי כוס סוכר
כוס וחצי קמח מנופה
100 גרם מחמאה/נטורינה
אגוזים/שקדים/ פקאנים לקישוט
אופן ההכנה
ממחממים תנור 170 מעלות חום סטטי.
ממיסים מחמאה.
מניחים קמח בקערה, יוצרים גומחה בקמח ומכניסים את כל המרכיבים.
מערבבים לבצק אחיד.
מכניסים לרבע שעה למקרר להתייצבות.
מגלגלים בידיים כדורים בגודל פינג פונג.
שימו לב במידה והבצק מעט יבש, הוסיפו כף מיץ תפוזים.
מוחצים עם הידיים עד שהבצק מתגבש לכדור.
מסדרים עוגיות על המגש במרווח מעט, לוחצים בזהירות את השקד לתוך העוגייה ומכניסים לתנור לכ 16 דקות.
מחכים שיתקרר וזוללים בתאבון.