מצרכים
קופסאת שימורים קטנה תירס
גבינה לבנה קופסא 250 גרם
חופן גבינה צהובה מגורדת (כ50 גרם)
חופן מוצרלה מגורדת (50 גרם)
כפית מלח
מעט פלפל
3/4 כוס קמח
2 ביצים
חצי כוס חד פעמי חלב
אופן ההכנה
מערבבים הכל בקערה למעט הקמח.כשמקבלים עיסה אחידה, מערבבים את הקמח עד לקבלת בלילה אחידה.
שמים שמן במחבת (לא עמוק, כמו שמטגנים שניצל) ומטגנים משני הצדדים.
אם רוצים לאפות, מכניסים לתבנית שקעים סיליקון משומנת מעט ואופים בתנור שחומם מראש על 180 כרבע שעה. הלביבות יוצאות בהירות ורכות.